Evde Buzlu Kahve Tarifleri: Iced Latte, Iced Americano ve Daha Fazlası
Bu buzlu kahve tarifleri, sıcak yaz günlerinde evde kafe kalitesinde içecekler hazırlamanızı sağlar.
Buzlu kahvenin en büyük sorunu, buz eridikçe sulanıp tatsızlaşmasıdır. Ayrıca, birkaç basit teknikle bunun önüne geçip kafe kalitesinde buzlu kahveleri evde hazırlayabilirsiniz.
Sulanmayan buzlu kahvenin 3 sırrı
- Konsantre demleyin: Buz eriyeceği için kahveyi normalden daha yoğun hazırlayın. Espresso ya da iki kat güçlü demlenmiş filtre kahve kullanın.
- Kahve buzu yapın: Artan kahveyi buz kalıbına dökün ve dondurun. Eridikçe içeceği sulandırmak yerine kahveyi güçlendirir.
- Soğuk tutun: Bardağı önceden dondurucuda soğutun ya da içeceği yalıtımlı bir termosta taşıyın.
Evde buzlu kahve tarifleri
Iced latte
Bardağı buzla doldurun, 150 ml soğuk süt ekleyin, üzerine 1–2 espresso dökün. Bunun yanı sıra, katmanlı görüntü için espressoyu en son, yavaşça ekleyin. Gövdeli bir tat için Brazil Cerrado kapsül idealdir.
Iced americano
Buzla dolu bardağa 100 ml soğuk su, ardından 2 espresso ekleyin. Ek olarak, meyvemsi ve ferah bir içim için Nicaragua SHG kapsül deneyin.
Espresso tonic
Buzla dolu bardağa 120 ml tonik, üzerine yavaşça 1 espresso. Dahası, bir dilim portakal ile servis edin. Canlı asiditeli Colombia Supremo kapsül tonikle çok iyi eşleşir.
Buzlu vanilyalı latte
Iced latte’ye 1 çay kaşığı vanilya şurubu ekleyin, iyice karıştırın.
Buzlu Türk kahvesi
Türk kahvesini her zamanki gibi pişirin, telvesinin çökmesini bekleyip üstteki kahveyi süzün. Ayrıca, buz ve bir miktar sütle karıştırın; üzerine biraz tarçın serpin.
Iced matcha latte
Kahve dışında bir alternatif isterseniz matcha ile hazırlanan buzlu latte ferahlatıcı bir seçenektir. Tarif için matcha latte tariflerimize bakın.
Daha uzun demleme süresi olan alternatif: cold brew
Soğuk demleme, kahveyi 12–18 saat soğuk suda bekleterek düşük asiditeli ve doğal tatlılıkta bir konsantre elde etmenizi sağlar. Detaylı tarif için cold brew rehberimize göz atın.
Buzlu kahve tarifleri için yolda kullanım
Buzlu kahvenizi saatlerce soğuk tutmak için pipetli Igloo Stadler Thermo Mug 1.2L büyük hacmiyle yaz günlerinin favorisi. Daha kompakt bir seçenek için Igloo Squid Termos 600 ml de iyi bir tercih.
Bunları da okuyun: Kapsül Kahveyle Evde Latte, Cappuccino ve Flat White Tarifleri, Matcha Latte Tarifleri: Klasik, Vanilyalı, Berry ve Buzlu Matcha
Buzlu kahve tarifleri hakkında sık sorulan sorular
Sıcak kahveyi soğutup buzlu kahve yapabilir miyim?
Yapabilirsiniz, ancak daha yoğun demleyin ve hızlıca soğutun. Bunun yanı sıra, uzun süre bekleyen sıcak kahve oksitlenerek acılaşabilir.
Buzlu kahve ile cold brew aynı şey mi?
Hayır. Buzlu kahve sıcak demlenip soğutulur; cold brew ise saatlerce soğuk suda demlenir.
Buzlu kahvede hangi süt daha iyi?
Tam yağlı süt daha kremamsı, yulaf sütü daha tatlımsı bir sonuç verir.
Kalıcı bağlantı
Kalıcı bağlantı
Kalıcı bağlantı