اشعر وكأنك باريستا محترف

يُعد تحضير القهوة في المنزل فرصة رائعة لتحضير نكهات تناسب ذوقك الخاص. لتشعر بأنك باريستا محترف، انتبه لهذه الخطوات.

1- اختيار حبوب القهوة عالية الجودة

تعتمد نكهة قهوتك على جودة الحبوب التي تستخدمها. فالحبوب المحمصة حديثاً تعطي دائماً نتائج أفضل.

2- استخدام المعدات المناسبة

• مطبعة فرنسية: مثالية لقهوة عملية وعطرية.
• ماكينة تحضير القهوة خيار سريع وسهل للذروة الصباحية.
• V60: يمكن استخدامها للقهوة المصفّاة للشرب الأكثر ليونة.

3- الانتباه إلى درجة حرارة المياه

تتراوح درجة حرارة الماء المثالية لتحضير القهوة بين 92-96 درجة مئوية. فالماء المغلي يمكن أن يفسد نكهة القهوة.

4- ضبط نسبة القهوة والماء

كقاعدة عامة، استخدم 15-17 مل من الماء لكل 1 غرام من القهوة. وهذا يضمن مذاقاً متوازناً.

5 - استهلك طازجًا

اشرب القهوة المحضرة دون انتظار. تحافظ القهوة الطازجة على نكهة القهوة في ذروتها.

يسعدنا كـ "مقهى أكواب وغيوم" أن نشاركك اقتراحاتنا لتواصل متعة القهوة في المنزل. هل أنت مستعد لتكون باريستا مطبخك الآن؟